Giro delle Salse

Nell'ottobre 2010 è stata inaugurata Cà Rossa, complesso rurale ottocentesco classificato come "edificio di valore storico-architettonico, culturale e testimoniale". Acquistato dal Comune di Fiorano Modenese nel 1999, solo recentemente è stato possibile procedere al risanamento conservativo dell'edificio mediante le più recenti tecniche della bioarchitettura e della domotica per il contenimento dei consumi energetici. All'interno di Cà Rossa, attraverso pannelli, fotografie, attrezzi agricoli, documenti e strumenti interattivi vengono rievocate le tradizioni del passato. Il percorso multisensoriale "Gusti memorabili" valorizza i prodotti enogastronomici coltivati e cucinati come una volta, mentre il "Baule dei ricordi" è riservato ai più giovani che si possono divertire con i giochi dei loro nonni. Qui si può utilizzare il minifrantoio a disposizione della popolazione locale per la molitura delle olive di Nirano. Nell'ottobre 2014 è stato inaugurato il Percorso sensoriale denominato "Biodiversità da gustare", dotato di 2 postazioni interattive e multidisciplinari in grado di coinvolgere i 4 sensi principali dell'uomo (la vista, l'udito, l'olfatto e il tatto), strettamente collegato all'esposizione degli attrezzi e giochi del passato e alla biodiversità tutelata presso il campo catalogo. Grazie al progetto finanziato dalla Regione Emilia-Romagna l'intera struttura è collegabile tramite internet alla Rete nazionale degli Ecomusei ed è dotata di un sistema controllato di navigazione pubblica gratuita. Cà Rossa si presenta quindi non solo come uno strumento di gestione della Riserva, ma anche come luogo fisico di partecipazione sociale, dove rievocare le tradizioni, promuovere i prodotti tipici locali, accogliere i visitatori ed educare e sensibilizzare al rispetto dell'ambiente partendo dalla conoscenza e dalla memoria del passato.

Detti anche “vulcani di fango”, costituiscono il cuore della Riserva naturale delle Salse di Nirano. Sono in totale una ventina di coni e polle, dai quali fuoriescono acque salate miscelate ad argilla e idrocarburi: da qui la denominazione di “salse”. Esse hanno origine da depositi di idrocarburi principalmente gassosi (bolle di metano) e in piccola parte liquidi (petrolio), che, venendo in superficie, stemperano le argille e danno luogo alle tipiche formazioni a cono. Le salse sono quindi particolari sorgenti fredde di acqua fangosa e salata in cui gorgogliano bolle di gas costituite per il 98% da gas metano. Questi vulcanetti sono l’espressione superficiale della presenza, in profondità, di depositi di idrocarburi accompagnati da acque salate di origine marina.

Fulcro dei servizi offerti dalla Riserva è il Centro Visite "Cà Tassi", localizzato in posizione panoramica; esso è il risultato di un recupero, secondo i dettami della bioedilizia, di un vecchio complesso rurale. All'interno del fabbricato si svolgono attività finalizzate alla tutela ed alla valorizzazione della Riserva, nonché centro reception dove ricevere informazioni e potere acquistare materiali illustrativi e didattici, esposizione naturale e ornitologica, il laboratorio di ricerca e sperimentazione per scolaresche, esposizione di fossili e minerali, strumenti di educazione multimediale (pannelli, giochi interattivi e bacheche didattiche), al piano superiore, auditorium/sala convegni, esternamente l'area attrezzata per pic-nic, centralina di rilievo dati meteo climatici. Nel 2007 è stato installato un nuovo impianto fotovoltaico, corredato da un display di visualizzazione dati, capace di informare circa l'energia elettrica prodotta e la quantità di anidride carbonica non immessa in atmosfera. Si può ben dire che Cà Tassi sia il primo esempio di centro visite regionale energeticamente autonomo e pertanto ecosostenibile.